“估计是生活不容易，等下送两个小菜吧。”杨志随口提议一句。
何潭摆摆手，开始备菜。
取出早上腌制好的瘦肉片片，与豆芽、火腿片、莴苣、青瓜等配菜放置一旁。莴苣青瓜切片，浸泡水中，防止水分流失过快。
锅中放油，油水沸腾后再依次放入花椒、姜丝、蒜末等爆香三件套。
三件套一放，香气顿时扑面而来。何潭没有犹豫，抓起两把辣椒，便开始下狠料。
看了一眼锅中的花椒，隐约觉得刚才放得不够，又抓起一小撮，直接丢进去。拿起一旁刚清理好的葱，索性捆成一小卷，也一并加入。
香味溢出的同时，再加入豆瓣酱，炒出红油后加入清水。
底汤准备齐全，香味逐渐稳定下来。随着锅中红汤翻滚，何潭再依次放入配菜。
再次看了一下订单，上面还有备注。
“多放辣椒！！！”
盯着这四个字，何潭二话不说，再抓起一把干辣椒，直接往锅里撒。
担心对方觉得不够，又放入几根泡山椒，朝天椒以及小米椒等。
两分钟后，再将肉片缓慢放下。为了保证肉质鲜嫩，何潭不得不调低温度，防止肉片有所损坏。
即将出锅之际，他这才放入火腿片。轻轻摇晃一番，再小闷几秒，准备出锅。
“水煮肉片好了，帮我拿个大盒子装！”何潭冲一旁的莫佳喊话。
莫佳闻声急忙小跑过来，找出一个比她脑袋还还大的盒子，放在何潭左侧。
“三十多块的餐有这么多料吗？”
在绿叶食堂，一荤一素就要十六块，两荤一素则是二十四，三荤一素则是三十块。
跟这里的菜量对比，这边简直好太多。
“还行还行，咱店里有折扣，这才原本接近四十块。打折后才三十多。”何潭随口敷衍。
主菜出锅，再撒上一层葱花提鲜。最后盖上盖子，铺上保鲜膜防止撒漏。
“啊，哦......”莫佳听得一愣一愣的。
帮忙打包好主菜，又准备打包米饭。
“水煮肉片好了，水煮肉片！”
“这个没搞错吧？十一份米饭？”高宇接过外卖准备转交。
盯着里面塞满米饭，顿时感到震惊。
不过，认真一想，万一人家就喜欢吃饭呢？
“不知道，估计是准备了午餐发现没做米饭吧。”莫佳也是一脸的不理解。
“行吧行吧。水煮肉片16号订单好了。”
十一点半一过，外卖订单开始出现减少。
厨房几人刚做完一个菜，就抽空出来吹吹凉风。
看着店内逐渐出现客人，高宇也从前台走出，进入新的一轮忙碌中。
“老板，老样子！”
两个中年大叔乐呵呵的走进来，两人灰头土脸，身上还有大片汗渍。刚进店说了一句话，便来到店外水龙头旁冲洗双手。
“俩炒饭！”
看着熟悉面孔，高宇转头冲厨房喊话。
这两人是旁边工地的人，经常来店里吃炒饭。六块钱的蛋炒饭是他们坚定的选项，从未变过。
两人冲洗了手脚跟脸，这才回到店内，找了一个角落坐下。
“老板，你们能不能送餐到工地啊？后面几天上头有人要下来检查，我们要赶工，到时候就没空过来吃饭。”其中一人开口询问。