赵月儿勉为其难道:“那就明早上做吧。”
“大人英明。”赵宿辰贫嘴道。
第二天,李庄起床先杀了只鸡,然后才去看芦苇的晾晒情况。
天气热,已经差不多了,他拿了个小板凳坐上,开始制作草绳。
李庄大手一拢,先是将晾晒好的芦苇捆成一束,然后将捆绑处用细草编织,制成草绳。
草绳的长度根据炕来,他编了三米差不多。
然后就是编织芦苇席了,先从草绳的一端开始,沿着要编织的长度将草绳依次缠绕在芦苇上,缠绕时要将草绳紧紧缠绕在芦苇上,并适当地加入新的芦苇。
在编织时要注意芦苇的大小和芦苇间距的均匀性,以确保编织出来的芦苇席平整、美观,同时也要注意芦苇的方向,使芦苇席更加耐用。
一个芦苇席编完,赵月儿已经打着哈欠出房门了。
看到白生生的芦苇席,她屁颠颠跑过来,上手摸摸,夸奖道:“庄哥,你手艺真好。”
“那是。”李庄问她,“怎么醒这么早?”
“早弄完好去镇上嘛,都好久没去过了。”赵月儿直起身子,“我去做饭喽。”
“好好好,鸡肉在灶台上,腊肉我割了一块。”李庄道。
“诶呀呀,真贴心,奖励我家庄哥一个亲亲。”赵月儿弯腰吧唧了李庄两口。
李庄暗爽,手上的动作快了几分,大舅哥一个人睡得,没必要那么滑溜。
难得睡个懒觉的赵宿辰——总有刁民想害我!
火腿木瓜鸡为云南的特色风味佳肴,具有舒经活络、健脾养颜之功效。
主要原料是火腿、酸木瓜、山地鸡。土鸡肉鲜嫩浓香,猪火腿肉香醇劲道,酸木瓜去腻开胃、舒筋活血,不仅吃起来口感好,还有保健价值。
把饭蒸上,在阳锅做好兰花和胖墩的早饭,要多做一点儿,她们吃了晚饭才回来。
饭热的时候,胖墩和兰花已经吃饱出去溜达了,人家这小日子,普通人拍马不及啊。
接下来就是重头戏——火腿木瓜鸡了。
用菜籽油炒火腿,李庄挑的这块火腿肉很不错,肥瘦相间,能炒出来火腿油,香味更浓郁。
火腿炒熟后将姜、蒜、草果、胡椒、干辣椒、花椒放入炒,干辣椒炒黄了就放入切好的土鸡肉,翻炒、加盖焖。
等鸡肉6成熟了就从阳锅舀开水煮,放入适量盐。
“庄哥,喊大哥和崽崽们起来了。”赵月儿冲李庄喊道。
李庄手里芦苇席也收尾了,应了声,起身去喊大舅哥,然后才进屋哄两个小崽子起床。
闻到肉香了,两个孩子都没闹腾,乖乖伸手伸脚穿衣服,洗脸的时候李庄粗手粗脚的也没闹腾,只是对视一眼叹气,这老父亲。
赵月儿看都起来了才往锅里加入木瓜,再煮一会儿就可以放葱出锅了。
火腿木瓜鸡讲究新鲜,所以煮好出锅以后就开吃,才能做到“肉鲜汤酸”,为了达到这个效果,赵月儿时间把控的很好。
开饭了,先来上一碗汤,酸溜溜又不会夺走鸡汤的鲜和火腿的香,赵宿辰含在嘴里慢慢的品,不舍得咽下。
李庄则是呼噜噜两碗汤下肚,虾爬子也有老父亲的爽朗,人家开始闹着吃肉。
赵宿辰和赵月儿忍不住翻个白眼,山猪吃不来细糠。
五个人的战斗力杠杠滴,连汤带肉一扫而空,去镇上的时候个个肚子都是圆溜溜的。
赵月儿带了仙草干,想着在镇上先试一次,所以一行人先去了医馆买苏打粉。
顺遂坊现在正是饭点,远远的就闻见螺蛳粉的味道,也得亏旁边店铺的人家都吃螺蛳粉,所以在刘彦挨家送礼赔不是以后也没人闹腾。
把两个孩子送到后院,让昭哥儿带着,前厅人杂,一个碰撞螺蛳粉泼到身上可不是闹着玩的。
虽然人多,但井井有条,赵月儿几人居然找不到搭手的活。
杨婶子笑眯眯道:“我们都能应付,阿月你到处看看,哪里不合适了跟我们说,用阿彦的话来说就是,那啥来着。”
刘相兰利落抬着六碗螺蛳粉出去,留下那句话:“逆水行舟,不进则退。”
“对对对,就是这个,我们要往前划船,可不能被浪拍死。”杨婶子乐呵呵道。
这话说得逗趣,几个专心嗦粉的常客搭话:“杨婶子现在跟着刘秀才,说话都像个读书人了。”
杨婶子可爱听这话,吉祥话也不吝啬了:“那感情好,小时候家里穷读不起书,我我可盼着成读书人呢,你这话可是说到我心坎上了,小伙子你以后必定有大出息。”
“哈哈哈哈哈,借你吉言了。”
“哈哈哈哈哈哈哈哈。”
店内气氛很和谐,赵月儿表示特别满意,也没啥要看的了,钻进后院里的小厨房,开始捣鼓烧仙草。
烧仙草制作简单,把仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,煮开后改成小火煮约半个时辰,过滤放凉就行了。
因为不清楚具体的比例,所以赵月儿多做了两盆,最后都成了,也看不出啥区别。
外面的吵闹声逐渐散去,等赵月儿端着烧仙草出去的时候已经打扫得干干净净。
杨婶子她们吃饭是在开门前,所以现在都坐着休息,看到她端着黑乎乎的玩意儿都好奇了。
“这是草灰糕吗阿月?”杨婶子问道。
“不是。”赵月儿拿了把刀切开烧仙草,切成格子状,“烧仙草,吃起来更弹牙些,我带了瓶花蜜,大家都尝尝鲜,解解暑气。”
“好好好。”杨婶子得了第一碗,“闻起来好像更清爽些。”
“婶子尝尝。”赵月儿笑着道,再递给刘相兰一碗,“来,刘姐。”
人手一碗端着,凉滋滋的感觉带走忙活了半天的燥热,没人说话,都眯着眼睛享受。
还是虾爬子愤怒的小奶音惊醒众人:“坏,不给宝宝们吃!”
昭哥儿虽然早熟,但毕竟也是个孩子,此刻也是乌溜溜的眼睛直直盯着惬意享受的娘亲。
赵月儿和刘相兰尴尬一笑,这娘当的,确实有些不太尽责。
赶忙招呼着孩子到自己旁边,一人喂两口才解了他们的气。
李庄和赵宿辰去港口捣鼓了些新鲜玩意儿,本来想着让他们自己动手丰衣足食的赵月儿看到红彤彤的草莓立马变得谄媚,伺候起两位功臣。