秋天那得贴秋膘，尤其两个男人天天在外奔波，眼看着变黑变瘦，赵月儿心疼得不行，订了四个猪肚，特地高价买了胡椒，就想着给两个男人滋补滋补。
家里鸡又养出来一茬，胖墩闲得无聊就跳进鸡圈空地上跑酷撵鸡，长期惶惶不可度日的母鸡们练就了矫健的鸡腿，肉质看着就紧实。
招呼着李庄去杀了两只鸡，别看家里就两个男丁加上虾爬子这个小豆丁，人家吃肉能力可不弱，要不是赵月儿还打算往里煮些蔬菜，两只鸡还真不一定够。
杨香一家子都去县上接三堂哥了，秋闱结束，放榜要等一个月，她们一家子没见老三满打满算三年了，自然想的紧。
虎子带虎子娘跟着去了，赵宿辰介绍了个大夫，有八成把握能治好虎子娘的旧疾，就是收费昂贵。
虎子这两年跟着李庄赚了五十两，临出发了李庄给他塞了一百两:“穷家富路，婶子是去治病，吃住要顺心些，别抠抠搜搜的让老人忧心。”
他一个壮实汉子，差点儿落泪，被李庄一拳憋回去:“娘们唧唧的，还不如我儿子。”
得，虎子笑了，给李庄肩膀一拳:“好兄弟。”
张军倒是在家，但宋榕最近闭关呢，耀阳周岁忙坏了她，本就高龄产妇伤了身子，现在需要静养，口味也得清淡。
赵月儿叹口气，忙，忙，都忙。
揉揉脸打起精神，赵月儿给两个小豆丁各自喂了碗藕粉，胖墩得了只腊鸡，三小只都吃饱喝足，就被赵月儿围在一个角落任由他们撒欢儿。
赵月儿背着手，悠哉悠哉走到河边看李庄处理猪肚。
猪肚腥味非常重，李庄先用清水简单地清洗一遍洗去血水污垢，再拿小刀细细刮掉表层的肥油。
肥油刮干净，加2把面粉，2勺白醋，整个猪肚均匀抹上面粉和醋，特别是褶皱的部位还多抹了一些，因为这些位置的脏物和黏液多。
先腌制着让醋充分中和掉猪肚的胃酸黏液和腥味物质，差不多了就将猪肚进行多次揉搓，力度还不能太大，多搓一会儿后用清水清洗干净。
里面不好清洗，李庄把猪肚剪开一个小口翻面，继续腌制、揉搓、清洗，最后浸泡在清水中，揉搓，倒水，循环直至水清为止。
沥干水分后赵月儿凑近闻一下，腥味异味基本上很淡。
猪肚和鸡李庄料理得干干净净，赵月儿屁颠屁颠跟在他后面，东西放好在灶台，她冲李庄摆摆手:“好啦，这里不需要你了，哥哥等你下棋挺久了，退下吧小庄子。”
李庄勾头贴近赵月儿偷了个香，又把脸凑近她的红唇:“工钱。”
赵月儿瞟了眼外面，赵宿辰眼观鼻鼻观心看着桌上的棋盘，三小只乐呵呵玩闹着，轻轻碰了下李庄的脸，某人立马笑得眼角全是褶子。
没好气推开他:“去去去，和哥下棋，我要做饭啦。”
李庄顺着力道往外退，“好好好。”
今天他和赵宿辰难得在家，两人相约要在亭子里下棋，待会儿又得体现他的高情商了，嗐。
赵月儿安安静静待在自己的主场——灶房。
她要做的是是一道客家菜，只流行两广地区，是客家人逢年过节酒席上必备的餐前汤饮，全称是胡椒猪肚包鸡，雅称“凤凰投胎”，可见广东人对它的钟爱。
猪肚中含有丰富的胶原蛋白，炖煮后容易形成奶白的汤汁，爽滑清甜，猪肚鲜嫩好嚼，常吃有良好地滋补养颜的作用。
鸡肉营养价值高，清炖后的鸡肉清香肉嫩，能最大限度的保证其营养不流失。整道汤保证原汁原味，很符合两广地区煲汤讲究“鲜味”的特色。
把两只鸡的里里外外抹上白酒，胡椒粉，用姜片擦遍鸡全身，拿盖子把盆严严实实盖上，腌制一刻钟。
鸡要塞到猪肚里，所以杀的这两只鸡体格不大，一个盆就能放下。
赵月儿裁了一块纱布，准备香料包。
将干燥的党参敲碎，颗粒不能太细，胡椒轻微拍碎，同玉竹、黄芪一起装入纱袋中。
鸡腌制好，往肚内放入葱结，几片生姜，最后将整只鸡填入猪肚，猪肚内也塞些姜片，然后用棉线将猪肚开口处系好，用牙签在猪肚上扎些小孔，防止猪肚胀气。
将猪肚鸡和香料包放于锅内，加满清水淹过猪肚，放姜片，葱结。
猪肚鸡汤要想极为鲜美，去腥一定要到位，葱结和姜片是主角，出场率很高。
大火烧开后倒掉开水，二次加水添阳锅里的热水，再次烧开，抽掉几根柴，改为中小火慢炖2个小时，期间不揭盖不翻动不添水，汤水始终保持在持续轻微翻滚的状态。
煮着猪肚鸡，赵月儿切了些喜欢吃的配菜，有山药条，洋芋条，娃娃菜，家里人除了她都不怎么爱吃菜，她另外还泡了竹荪和羊肚菌。
时间到，把猪肚鸡捞出，汤水留在锅中，撇去浮油。
赵月儿等热气散了些以后才用刀子划开猪肚，将猪肚切成小片，鸡子剁成小块，再次将猪肚片和鸡块回锅，大火烧开后关火加1勺食盐，1勺胡椒粉调味，猪肚鸡大功告成，盛出装碗。
锅里特地留了些汤，把配菜按熟的快慢顺序放下去煮，李庄和赵宿辰自发把碗筷摆好，饭端出去。
赵月儿特意看了眼两人的表情，赵宿辰眉飞色舞，意气风发，李庄面容平和，看不出啥，注意到她的视线，冲她挤挤眼。
赵月儿心领神会，低头掩饰眼里的笑意。
饭菜全在桌上，猪肚鸡香味浓郁，汤汁奶白，人坐齐，都开动了，两个娃娃吃的赵月儿提前撕成小条晾好，不用额外操心。
胖墩的话两只鸡架都是它的，呼噜呼噜卷着汤吃，赵月儿揉揉它的大脑袋，不愧是她家的狼，就是会吃。
见李庄和赵宿辰吃得风卷残云，三小只头也不抬，赵月儿心里满足，也夹起一块，猪肚片酥烂软和，鸡肉鲜香嫩滑，特别是有一股浓浓的胡椒味，让人很有食欲。
“最近你们都上火啦，蘸碟就没给调，吃清淡些好。”赵月儿夹了一筷子娃娃菜，“多吃些蔬菜。”
李庄和赵宿辰以及两小只都迫于她的淫威往嘴里塞娃娃菜，嚼两下，紧皱的眉头舒展开:“哟，挺好吃。”
“那是，娃娃菜可是吸满了汤汁，而且煮的软烂，很入味，没有你们说的草味吧。”赵月儿推销起山药条，“山药也好吃，脆生生滑嫩嫩的，庄哥，你给崽崽夹一些。”
有了娃娃菜的好开头，四个犟种对菜也没那么排斥了，最先吃光的肯定是竹荪和羊肚菌，虾爬子一个人就吃了五朵羊肚菌四朵竹荪。
赵月儿怕他积食，没给多吃，舀了碗汤:“崽崽，喝碗汤溜溜缝哈，可不能吃了，这肚子圆滚滚的嘞。”
虾爬子也不闹，主要闹了也没用，有的吃就不错了，大脑袋乖乖点两下，小口小口喝着汤，大眼睛美的眯成缝，，萌得赵月儿心似水。
小月儿吃饭慢条斯理的，赵月儿知道这是像她，细嚼慢咽好呀，好吸收。