众人忙忙碌碌一下午，看时间快到了，胡羡羡催促：
“古早，你去检查一下车，马上送张叔和翠婶子去接小藤哥。”
古早应声立刻去备车。
张阔和张翠心里都急着想知道小儿子的考试情况，也就没客气，拿上古传喜特意给小藤准备的食盒就坐上车去了考场门口。
食材都准备完毕了，胡羡羡开始配汤料，就是把各种食材依次放进小瓦罐里，然后注水。
这次的准备的汤共七种：鸡蛋肉饼汤、山药排骨汤、海带排骨汤、萝卜红枣鸡汤、党参枸杞鸡汤、天麻鸡汤、川贝豆腐汤
其中鸡蛋肉饼汤三十罐，其它的每种二十罐，正好摆一缸。
“好啦！每种一托盘，端到大缸那里去吧。
爹爹，你来摆到大缸里吧，尽量记住什么种类摆在哪个位置了。”胡羡羡看古传喜跃跃欲试的样子，自然满足他。
古传喜激动又兴奋，一再叮嘱小二们端托盘时走慢点儿，一群人一起来到大缸旁边。
古传喜小心翼翼地把小瓦罐一个一个放进大缸里码好，嘴里念叨着：“两种排骨汤放在最下面，三种鸡汤放在中间，肉饼汤和豆腐汤放在最上面，大家都记着点儿。”
小瓦罐都放好了，古传喜提过旁边早就准备好的装满了木炭的铁桶，稳稳当当放到了大缸里。
“现在点火么？”古传喜看向众人。
胡羡羡失笑，“还是等晚上睡前再点火吧，谁值夜谁负责。”
古传喜面带遗憾地看向一脸激动的小崔，
“小崔，今晚点火的事就交给你了，点燃木炭后，得等它烧旺了才能关闭大缸的顶盖。记住了吧？”
小崔是太平县遂平镇人，第三期好吃哒餐点培训班的毕业生，想练练手再开店，所以来这里做厨师。因为从遂平镇到县城稍远，所以就让他住店值夜了，免得每天奔波。
小崔看着古传喜猛点头，“东家，我记住啦！肯定做好！”
古传喜只是遗憾自己不能亲自动手，还是相信小崔能做好的，于是点点头，“我相信你。”
回东河村的路上，大人们都担心影响张青藤的考试心态，都没敢问他的考试感觉，只一个劲儿地问他累不累，中午吃那三张薄饼是不是少了，有没有饿着。
中儿感觉听了半天也没人问重点，于是急切地说：“你们怎么不问小藤哥考得咋样？小藤哥，考题难吗？”
众人都顿住，屏气凝神，但都不太敢看张青藤的脸。
张青藤笑了，轻轻地回答：“不难，都是夫子平时讲过的内容。”
一车人肉眼可见的轻松下来，开心起来。
“那你肯定能考过，我就知道，我小藤哥最厉害了！”中儿笑得见牙不见眼。
张青藤揉揉中儿头，“等你考的时候你也是最厉害的。”
***
天光微亮，古传喜和胡羡羡已经到了好吃哒餐点形象店门口。
又打一个哈欠，胡羡羡哀怨地说：
“爹呀！咱们太早了！你看街上都没人。”
古传喜脸上一点儿疲态都没有，只有兴奋和期待，声音里也满是雀跃，
“苋苋，只是比平时早了两刻钟而已，一会儿街上就有人了。咱们先尝汤！”
既来之则安之，胡羡羡无奈，
“走吧，后院门口去，小崔他们不会这么早来开店门的。”
因为巷子窄，驴车去不了位于巷子里的后院门口，古传喜让古早拴好驴车也过来喝汤。
古早拒绝了，
“东家，现在街上人太少了，我还是守着驴车吧。
等会儿店门开了，我再去喝汤。”
古传喜一听有道理，也就没坚持了，“也行，我一会儿就让他们打开店门。”
跟小崔一起值夜的是小林，他俩早都起床了，古传喜一拍院门，小林就迅速来开了。
“东家、大小姐，你们这么早？不会是我们起晚了吧？”小林边挠头边疑惑。
古传喜丝毫没有停留，闪身进院子，“汤熟了没？你们掀开盖子了吗？”
小崔正好从店内走回院子，扬声问候：“东家早、大小姐早！”
然后迫不及待地说：“东家，时间够了！要开缸么？”
古传喜立刻往店里走去，“开！你先开店门，古早在门口。然后咱们一起开缸喝汤！”
小林已经拿来了店门钥匙，和小崔一起，去打开了店门。
“古早兄弟，快进来。”小崔扬声招呼。
古早已经把驴车拴好了，还给驴兄放了草料，扬脸笑着答应一声“好嘞！”，立刻迈步进店里。
小林把那柄特制的铁夹子递给古传喜，然后自己用抹布垫着把缸顶的铁盖缓缓移开。
古传喜举着铁夹子，“来，你们点，想喝什么汤？”
“我要鸡蛋肉饼汤！”
“我要海带排骨汤！”
"我要川贝豆腐汤！"
“我要天麻鸡汤！”
四人要了四种，分配挺均匀。古传喜精准地夹起小瓦罐递到每个端着的小托盘里。然后给自己夹了一个党参枸杞鸡汤。
五人落座，古传喜亲手给每个人的瓦罐里放一小半勺盐，这是用竹子削的小浅勺，专门用来放盐的。
“咱们喝的都是这大缸里的第一罐汤，都好好尝尝。”古传喜笑呵呵地说。
“肉饼煲在汤里竟然是这么嫩！鸡蛋这样真好看！”小崔吃了一小口蛋肉饼就评价。
“海带好吃！排骨和海带一起味道很鲜，似乎还有一点点甜！”小林说完这句，又加一句，“哎？骨头也咬碎了，我的牙这么厉害？”
“这天麻鸡汤也太香了！我感觉这是这一大缸中最香的！”古早赞叹。
“川贝豆腐汤味道微甜带一点点苦，我还挺喜欢这个味道。它主要是清热润肺，化痰止咳的，喝了对身体好。”胡羡羡喝下半罐汤了才说话。
“要我说啊，我这个党参枸杞鸡汤最漂亮！有红有白汤还微黄发亮！”古传喜喝得最慢，一口一口细细品。
“这种温度的天气里，一大早喝罐汤真是熨贴。干脆咱们今天早上也推汤吧，反正已经熟了！”古早建议着。
古传喜又喝一口，“也行，但是没必要大力度推。
顾客看见这大缸了，问起来，你们就随口说说，早上能卖就卖，卖不出去也没关系，反正咱们午餐才主要是它，还要搭配米饭和小菜呢。”
意见达成一致，五人快速喝完汤，开始干活儿，新的一天开启啦~