当知逸风稀松平常的说出这句话的时候，陈秀却没有那么平常了，她抬起头仔细的端详了知逸风，此刻她的眼神再看向知逸风的时候已经没有了之前一丝的敌意。
周松甚至觉得，她的眼神中有了一抹敬意。
餐馆里的人开始议论纷纷起来，京帮菜就是俗称的京菜，属于华夏的一个大菜系，虽然没有统归为八大菜系之一，但是却是华夏的十大菜系之一。
十大菜系就是原本的八大菜系再加上楚菜和京菜，当然，现在的楚菜也叫鄂菜。
而如今的京菜虽不是八大菜系之一，却有着和八大菜系差不多的地位，最为主要的原因就是它代表了帝都的菜系，帝都作为华夏的首都，也是元明清三朝故都，其地位不言而喻，而京菜最主要一个没有进入八大菜系的原因就是因为京菜成型相对比较晚，我们可以看到鲁菜等菜都是数千年前就已经有了苗头，但是京菜作为一个整体成型相对较晚，那是因为京菜不仅仅是简单的帝都地方菜，它还融合了满菜，帝都菜，宫廷菜等，甚至还吸收了鲁菜川菜的精华，最后形成了一体的京菜。
就像是京剧一样，虽然历史不如其他剧，但是这种集大统的气势却找不到第二个。
松鼠药膳内的众人开始议论，可以不知道知逸风，但是京菜却是人人皆知，就算是年轻的帝都人，也知道京菜都
有些什么，远的不说，就是帝都烤鸭这样名震华夏的菜品都是耳熟能详，更不用说其他的名菜了。
而这知逸风，正是京菜的正统传人，甚至是，首席。
周松知道，这一次，自己遇到了真正的高手了，虽然没有看到知逸风的实力，但是周松已经可以判断，此人的造诣绝对是自己所见过的最强了。
对于京菜正统传人这几个字，周松很能够理解，可以这么说，若是顾莫言属于鲁菜传人，充其量顾莫言也就是鲁菜在帝都的分支，同和居也属于鲁菜的一个门系，顾莫言的地位属于鲁菜这颗大树的分支。
而知逸风，则是京菜这颗大树的根。
地位是不言而喻的，全华夏的京菜数不胜数，这其中可以说未来都要听从知逸风的指令，而这些京菜的老行家毕生的愿望就是能够回到帝都，回到京菜的正统门派中，去学习。
知逸风正是京菜的真正传人，一个菜系的传人。
周松走到了知逸风的面前，伸出了手：“认识你很荣幸，知少。”
知逸风看到了周松眼神的变化，心里有点有趣，这个叫做周松的虽然和自己一样，有几分轻狂所在，但是礼数倒是明白，似乎也知道自己的地位，这倒是让知逸风没有想到，联想着周松的松鼠药膳这么个馆子，知逸风越发不知道周松究竟是什么来路了。
不过对于知逸风来说，什么
来路并不重要，重要的是，有趣。
“周少似乎这才看得上我啊，这么看来，若是逸风不自报家门的话，怕是周松还不会重视在下呢。”知逸风打趣道。
周松笑了笑：“话不能这么说，我之所以这么有礼貌，完全是冲着你身后的背景，出于对京菜的尊重，对于你，你还是得拿出本事来再说。”
周松的话依旧轻狂，在知道了知逸风的底子之后依然有这么气魄，让所有在场的人都震惊不已，这个时候，大家都已经知道了知逸风不仅是看起来深不可测，而事实是他也真的是深不可测了。
知逸风也算是了解了周松的性子，对于他的话也没有在意，而是微笑的看向了陈秀：“美女，怎么样，这次知道如何介绍我了吧？待会镜头一定要给足，我可是冒着师门不愿陪你们上电视的，要是连几个镜头都没有，回去可不好交代啊。”
知逸风的话说的随意，但是陈秀却认真的点点头，虽然陈秀一直没有机会品尝过帝都京菜正统的手艺，但是她多年的经验也是知道，帝都京菜馆叫得出名号的，不论是全聚德，芳生斋，南来顺这些老字号，还是天兴居，天福居，砂锅居这样的独门传承，甚至只要是你想得到的，全华夏上得了门面的京菜馆，背后的靠山，都是京菜正统。
没有机会是一回事，陈秀吃不到京菜正统的另一方
面其实是没有资格。她知道，能吃到一个菜系正统传人的手艺，别说是八大菜系或者京菜这种大菜系了，就是小的地方菜系都不简单。
今天能够见到知逸风，陈秀是真的觉得幸运。
但是这个时候，她对于周松的担忧，也就来到了一个顶峰。
和知逸风比起来，任水寒那样的人物就真的是小打小闹了，甚至之前在袁校长那里对付的厉春雷也是不值一提，厉家菜虽然也不错，但是终究和谭家菜是一个档次。
而谭家菜，也只是京菜的一种而已。
赵师傅早就已经打开了摄影机，因为是录播，所以全程都可以放心的拍摄，不好的再剪掉就是了，松鼠药膳的被一个角落都有着机位，完美的记录着空间，人物，进程，和关系。
陈秀担忧的看了周松一眼，周松冲着这个女人笑了笑，然后转头对着厨房都站出来看热闹的自己人摆摆手，钱三和丁玲珑就走到了周松的跟前。
“玲珑姐，和食客们说一下，大堂中央的位置空出来，三儿，去后厨准备两个厨灶抬出来，放在中间，今天，我和知少好好的玩一把。”
丁玲珑和钱三彼此对视了一眼，钱三认真的说：“周哥。这个知逸风来头不小。今天是我们开业的第一天，还是不要多生事张比较好。”
“周哥，三说的没错，开业最忌挑场子，要不你在考虑考虑？”丁玲
珑也是担忧的说道。
周松摆摆手：“别人对我没信心可以理解，你们大家伙跟了我这么久了还对我没有信心我心里就有点难受了，别想了，赶紧准备去吧，输了不丢人，赢了更有面子。”
“一个普通馆子的老板战胜了一个菜系的传人，这个菜系还是京菜这样的大菜系，你说，噱头足不足？到时候想不红都难啊。”
看到周松认真的表情，钱三和丁玲珑知道他心意已决，只能去安排了。
坐在大堂中央的食客们开始让位置，坐到了旁边的桌位上，整个松鼠药膳都安静了下来，大家都屏气凝神的看着大堂中央正在准备厨灶厨具食材的员工。
内心充满了期待，对于华夏美食最顶尖的期待。
吴千国最后整理了一下厨灶的位置扭过头冲着周松点点头，周松会意，看向了陈秀和知逸风。
陈秀深吸了一口气，走上前来，赵师傅等人赶忙撤下机位上的摄影机，扛着来到了陈秀的面前。
陈秀笑了笑，大气的朗声说道：“今天真是赶巧了，现场的观众们，电视机前的观众朋友们，大家熟悉的周老板今天可是有点霉头了，话也不能这么说，说不定是个机会呢不是？大家一定很好奇究竟发生了什么事情吧？”
说着，陈秀笑着侧了身位，露出了身后的知逸风：“帝都京菜正统传人今天要挑周老板的场子了！”
……