厨房里忙得热火朝天，香气扑鼻。
苏皎皎巡视了一下厨房，然后用买来的黑板和粉笔，写了一份今日菜单，以及价格。
苏皎皎主张的是两荤两素，九毛钱一份；一荤三素，六毛钱一份。
米饭管饱。
把写完的菜单放在店门口，顿时便吸引了不少路过的人。
虽然这会还没到吃中饭的时间，却也十点半了，厨房里飘出阵阵香气。
一些路过的人，或是住附近的人，不由好奇的看了过来。
先前他们便注意到这边有个挂着美味鲜快餐店却还没有营业的铺子。
快餐店的意思，他们还不太理解，但是看到餐字也知道这是家开餐馆的。
然后现在看到小黑板上的菜价，竟然那么便宜！
两个荤菜加两个素菜竟然这么便宜！
要知道土豆烧肉这个菜在饭店里可是要九毛六分钱呢！红烧带鱼是八毛八分钱，素菜便宜，一个素菜几分钱，两个素菜加一起也要一毛多了。
两荤两素加在一起，怎么也要两块多。
可是这里两荤两素才九毛！
一荤三素六毛！
米饭管饱！
吃完饭还能有免费的绿豆汤喝！
这世上竟然还有这么好的事情！这简直是天上掉馅饼啊！
到了饭点，有人好奇的观望着，但是没有人进店，这么便宜也不知道是不是真的。
在众人还好奇的时候，只见对面丽人服装厂的工人下了班，一个个直接往这边走过来了，由肖元欣和李静仙带队，因为怕人太多，店里坐不下，所以一组一组的人过来。
苏皎皎教大家拿餐盘，然后来这边排队打菜，现在吃饭先是让大伙自己付钱，然后补贴的一半餐费到时候会加在他们的工资里。
李大全是第一个拿餐盘打菜的人，当个模范，“给我来个两荤两素的。”
苏皎皎一边给李大全打菜，一边教两个新手怎么打菜。
因为是快餐，每个菜打的份量自然不像一盘菜那么多，但四个菜加在一起也是足够一个人吃饱的。
苏皎皎打完饭便回到收银处来收钱，她自己做了个简便的柜台收钱，笑道：“打完菜的到这边来付钱，付完钱就可以到这里来打饭了，饭自己打，吃多少打多少，但不能浪费。”
“吃完饭后，那里有免费的绿豆汤，早上煮的，现在凉得差不多了，喝碗绿豆汤解解暑。”
李大全付了九毛钱后，自己装了满满一餐盘的饭，然后取了筷子，找了个位置吃了起来。
其他人也是有样学样的取餐盘排队打菜，付钱，然后去打饭。
餐厅空间有三十来平方，摆了12张桌子，一张桌子能坐四个人，但一次也只能坐下四十八个人，很快，餐厅内就坐满了。
好在是分成两波人吃的，所以也没有出现没位置的情况。
但是外面观望的想要进来吃饭的人，直接就懵圈了。
他们不过是思考了一下，怎么就进来这么多人，还一下子给坐满了？
苏皎皎笑着说道：“有饭盒也可以拿饭盒打包了回去吃。”
一听还可以打包回去吃，一些住附近的人，中午一个人不想烧饭的，干脆回家拿了饭盒来打饭，有的不仅带了饭盒还带了个罐子来打装免费的如绿豆汤。
只有打包饭菜的人，才能带一份免费的绿豆汤回去喝。
第一波吃饭的人结束后，丽人服装厂第二波吃饭的人，才过来。
很快，饭菜都打完了，后面一些闻迅赶来的人都没打上饭菜。
苏皎皎只得告诉他们等吃晚饭的时候再来。
第一天营业，饭菜全部卖光，苏皎皎自然是很开心的，晚上可以让王婶子他们多做一点了，还剩下的一点剩菜汤汁剩饭，则是可以给周边的养猪场处理掉，晚上会有人骑着三轮自行车过来收。
到了一点钟，快餐店才歇下来，苏皎皎数了数钱，中午一共收了123块钱。
不过这些都是毛利，等到月底的时候，除去水电费，本钱，房租，工资后，才能计算出一个月可以净赚多少钱。
来用餐的人大部分都是丽人服装厂的工人，但也有一半是附近的人，这还是广告没有打出去的效果。
要是再过几天，宣传出去了，人只会更多，到时候估计也要多请几个人了。
还有用餐的位置有些偏小了，要是再能来个三十平的房子，就更好了。
这些不急，慢慢来吧。
王婶子和陆婶子见自己做的菜都被吃光了，脸上也不由露出了开心的笑容，这代表她们的手艺得到了大家的认可呀！没什么比这里更值得让人高兴的事了！
王婶子陆婶子又做了两个菜一汤，他们几个人吃。
吃完饭后，清理厨房，以及一起清洗盘子。
李建国和陆父除了帮着洗菜端菜外，也要负责一块清洗盘子，两个打菜的姑娘擦桌子扫地，然后把洗过的餐盘用干净的抹布再擦一遍。
下午的时候果然更忙一些，因为附近也有开了一些小作坊，不少人觉得这里饭菜好吃，还很实惠，不想回家做饭的都过来这边吃快餐了。
然后一传十，十传百，大家都过来体验个新鲜。
到了晚上七点钟的时候，店里才歇下来，苏皎皎数了数下午的营业额，收了一百五十六块。
今天一天的毛收是二百七十九块钱。
一个月下来将近有万把块，这样绝对是不会亏的，这还是前期开业的时候呢。
两间平房是自己花钱买的，没花多少钱，一千二百块就买了下来，也就是相当于免店租了，以后这店不开了，房子也增值了，简直是一本万利的事情。
苏皎皎也终于体会到了一点，为何越有钱的人赚钱就越容易，越没钱的人赚钱就越困难。
没有创业资金，没有胆量，守着那么点钱财，日子当然是越过越难，要是有点小病小灾，只会让本就不富裕的家庭雪上加霜，从而更不敢乱花钱，也不敢创业，生怕把自己那点好不容易攒起来的钱给折腾没了。
其实也是没有主意，没有目标，没有人引导，一切都不知道从哪里下手。
而她是活过一次的人，拥了比大家先进的知识和胆量，也知道未来发展的趋势，便相当于拥有了最大的金手指！