第22章 吃到地锅鸡了(1 / 1)

“娘,要不我们杀只鸡吧?” 李朝露看着正在兴头上的陈树梅,就把自己心心念念的地锅鸡说了出来。

“这鸡留着下蛋呢。” 陈树梅不愿意杀鸡。

“她娘,杀一只没事,今天是大喜的日子。” 李大山在一旁说道,说实话,他也馋鸡很久了,虽然前阵子刚吃完野鸡,但是野鸡的肉味和自己家养的鸡肉味是不一样的,野鸡的肉比较硬,哪像家养的鸡肉软。

“是啊,婶子就杀一只吧,咱们有钱了,以后不用舍不得的。” 姜阳也在一旁劝道。自己媳妇想吃,自己无论如何,都得劝说丈母娘杀一只鸡。

“行,你们都想吃,我也不能当坏人。”

就这样,一只胖嘟嘟的走地鸡被拔了毛,光秃秃的放在菜板上了。

“姜阳哥,你说要做地锅鸡给我尝尝的。”

“我记得呢,我这做给你吃。”

随后,姜阳将鸡剁成块状,然后放进烧开的热水,然后又放了点八角,花椒,姜。给鸡去去血腥味。

“朝露,你帮我去地窖里拿三个土豆来。” 姜阳因为要看锅,怕水溢出来,只好辛苦下李朝露了。

“好勒,姜阳哥。”

因为急着想吃地锅鸡,所以李朝露很快就拿来了土豆。

“姜阳哥,给你土豆。”

“朝露,你再帮我去揉点面团吧。”

姜阳把土豆削皮,用刀切成一小块一小块的,这个时候鸡的血腥也去的差不多了,姜阳就开始在另一个灶台上,热锅烧油,再次放入八角、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜等配料,用铲子翻炒后,开始倒入鸡块,随后又倒入陈树梅自己做的酱,将鸡肉开始翻炒上色。姜阳看到鸡肉已经上色均匀后,就往锅里倒入清水,盖上锅盖开始焖煮。

“姜阳哥,面团揉好了。” 李朝露把揉好的面团递给姜阳。

然后姜阳把面团弄成饼的形状,贴在锅的四周。

“朝露,半小时后差不多就可以吃了。” 将一切准备完毕后,姜阳坐在灶台旁,不断给灶台添着柴火。

“嗯嗯,好香啊。” 随着姜阳不断地添着柴火,锅里在不断的翻腾着,在配料的作用下,锅里不断地传出香味。

“小馋猫,回来就可以吃了。” 姜阳宠溺的对着李朝露说道。

“嘿~”

半小时后过去了,地锅鸡出锅了,姜阳找来一个大铁盆,把地锅鸡捞了出来。

“叔,婶子,吃饭啦。” 姜阳喊着正在休息的李大山和陈树梅。

“阳子,你做的这是什么啊,这么香。”

“爹,这叫地锅鸡。” 李朝露在旁边,给李大山普及知识。

“阳子,啥叫地锅鸡啊。” 李大山问道。

“叔,就是用地锅炖的鸡啊,我们那家的美食。” 姜阳给李大山解释道。

“爹,你好笨啊。” 李朝露在旁笑着李大山。

“臭丫头,你怎么能这么说你爹。”

“媳妇,我能不能再喝点酒啊。” 李大山看着这么香的地锅鸡,酒瘾也犯了。

“只能给你喝一杯。” 陈树梅也不想扫李大山的兴,但是也只允许他喝一杯。

“行,阳子,你陪叔喝点。” 李大山在得到媳妇的允许后,开心的和姜阳说道。

“爹,姜阳哥刚恢复,不能喝酒。” 这时候的李朝露炸毛了,感觉自己老爹怎么那么不靠谱。

“嘿嘿,我这不是忘记了吗。”

“朝露没事的,叔,我陪你喝点。” 姜阳其实已经恢复得差不多了,喝点酒没啥的,一个人喝酒也是很无聊的。

然后一家人其乐融融的分享着地锅鸡。地锅鸡做的太美味了,一整只鸡都被一家人分完了,一直喊着要减肥的李朝露面前也堆了好多的鸡骨头。

“叔,你记得怎么去孙庄吗?明天我要去买猪。” 姜阳的记性很好,但是去孙庄的路太崎岖,而且弯弯道道特别多,姜阳对去的路记得不太清了。

“去孙庄的路,只有老村长知道,那次我也是第一次去,以前是听说过这个村,但是太偏僻了,路还难走,一般人都不想去的。” 李大山也记不起当时候的路怎么走了,年纪大了,记性不好了。

“那我们等会去找老村长,顺便说下盖房子的事情。” 姜阳说道。

“行,那我们现在就去吧,趁天还没黑,天一黑,老村长就睡觉了。” 李大山看着外面的天。

“行,我们现在就去。” 姜阳听完李大山说完,就开始下炕。

“等等,阳子上次在山里拿的山核桃,松子还有一些,你们给村长带去,总不能空手去家里吧。” 陈树梅喊住了两人,然后也下炕去拿山核桃和松子去了。

于是,姜阳和李大山带着山核桃和松子来到了村长家。

“村长叔,吃饭了吗?” 李大山到了村长家,看到村长正在门口,吧嗒吧嗒的抽着旱烟。

“大山,阳子,你们怎么来了?阳子身体怎么样了?” 老村长关心着姜阳,他很喜欢姜阳,姜阳英勇的事迹也早就传遍全镇,公社书记在开会的时候还特地表扬了姜阳,老村长脸上有光。

“村长伯,我好多了。”

“村长叔,咱们上屋里吧,有点事想和你商量。” 李大山建议道,毕竟门口人来人往的,说话不太方便。

“行,咱们进屋。” 村长同意道。

“咦,婶子呢?”

“溜门子去了。” 进屋后,三人上了炕。

”叔,尝尝,山里捡的。” 李大山从口袋拿出山核桃和松子。然后自己用力气把核桃壳给捏碎,取出核桃给村长。

“你们找我啥事啊。” 村长接过山核桃,放进嘴里后,然后问着两人。

“阳子,你和村长说。” 李大山知道自己嘴笨,怕自己说不明白。

“村长伯,我们想麻烦你明天再带我们去下孙庄村,我们到那里在买点花猪过来卤肉卖。”

“就这事啊,前几天我去了孙庄村,王二还向我问你啥时候过来买猪呢,明天你们来带我就成。” 村长又从李大山那里借了一个山核桃,然后说道。

“谢谢伯,还有一件事,就是我们想新建房子,砖瓦和水泥还得让你老想办法。”

“就这些事啊,你们什么时候需要,找我给你们写证明就行。”

“谢谢村长伯。” 姜阳听到村长给写证明,那么房子之后的事就会顺利很多。

姜阳和李大山又和村长在一起聊了其他的家常,直到看到老村长有了睡意,才起身告辞。

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